En el espacio de Fisicoquímica, estudiantes de 2° Año del ISAG llevaron la teoría a la práctica elaborando mayonesa y ricota casera.
A través de esta experiencia, pudieron observar procesos físicos y químicos presentes en la transformación de los alimentos, fortaleciendo el aprendizaje mediante la experimentación, el trabajo en equipo y la creatividad.
¡Aprender haciendo es la mejor manera de descubrir la ciencia en la vida cotidiana!
