{"id":16601,"date":"2023-03-06T22:12:19","date_gmt":"2023-03-06T22:12:19","guid":{"rendered":"https:\/\/andresguacurari.edu.ar\/instituto\/?post_type=lp_course&#038;p=16601"},"modified":"2023-05-15T11:51:59","modified_gmt":"2023-05-15T11:51:59","slug":"aulas-biotecnologicas","status":"publish","type":"lp_course","link":"https:\/\/andresguacurari.edu.ar\/instituto\/courses\/aulas-biotecnologicas\/","title":{"rendered":"Aulas Biotecnol\u00f3gicas &#8211; Comisi\u00f3n A"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 aprender\u00e1s en este curso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Obtener y comprender conocimientos en el \u00e1rea biotecnol\u00f3gica.<br>Aplicar los conocimientos adquiridos a su trabajo y tener las competencias necesarias para la elaboraci\u00f3n y defensa de argumentos y la resoluci\u00f3n de problemas dentro de su \u00e1rea de estudio.<br>Llevar a cabo clases pr\u00e1cticas relacionadas con la Biotecnolog\u00eda en las aulas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tabla de Contenido \/ Plan de Estudios&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><strong>M\u00f3dulo I:<\/strong> Generalidades sobre Biotecnolog\u00eda<br>Biotecnolog\u00eda tradicional y moderna, definiciones, usos y aplicaciones. Ingenier\u00eda gen\u00e9tica,<br>organismos gen\u00e9ticamente modificados (OGMs).<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M\u00f3dulo II<\/strong>: El ADN<br>Estructura y funci\u00f3n del ADN. Actividad experimental: extracci\u00f3n de ADN de banana, ejemplos<br>con materiales reciclados-reutilizables.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M\u00f3dulo III:<\/strong> Biotecnolog\u00eda y vida cotidiana<br>Enzimas de restricci\u00f3n: las enzimas aliadas de la biotecnolog\u00eda. Actividad experimental:<br>limpiando la ropa con enzimas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00f3dulo IV<\/strong>: Biotecnolog\u00eda microbiana y alimentos fermentados<br>El uso de microorganismos para la fabricaci\u00f3n de alimentos tradicionales- probi\u00f3ticos El proceso<br>de fermentaci\u00f3n. Actividad experimental: Elaboraci\u00f3n de chucrut, ejemplos sencillos para<br>realizar en el aula. Elaboraci\u00f3n de Biofertilizante \u201cabono org\u00e1nico Bokashi\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M\u00f3dulo V:<\/strong> Biotecnolog\u00eda ambiental<br>Biocombustibles: Bioetanol, biog\u00e1s, biodiesel. Biorremediaci\u00f3n. Fitorremediaci\u00f3n. Actividad<br>Pr\u00e1ctica: Producci\u00f3n de Bioetanol muestra con elementos reciclados.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M\u00f3dulo VI<\/strong>: Biotecnolog\u00eda vegetal<br>Cultivo in vitro. Organismos gen\u00e9ticamente modificados. Cultivos transg\u00e9nicos argentinos.<br>M\u00e9todos de transformaci\u00f3n gen\u00e9tica. Actividad experimental: micropropagaci\u00f3n vegetal.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M\u00f3dulo VII:<\/strong> Biotecnolog\u00eda animal<br>Biotecnolog\u00eda moderna en animales: animales como f\u00e1brica de mol\u00e9culas. Inseminaci\u00f3n<br>artificial. OGMs. M\u00e9todos de transformaci\u00f3n gen\u00e9tica. Clonaci\u00f3n y sus dificultades.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00f3dulo VIII<\/strong>: Biotecnolog\u00eda de los alimentos<\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos mejorados mediante biotecnolog\u00eda y sus beneficios para la salud. Alimentos<br>transg\u00e9nicos. R\u00f3tulos. La industria alimentaria de la leche al yogur. Experiencia: Producci\u00f3n<br>casera de yogurt.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M\u00f3dulo IX:<\/strong> Proyectos Biotecnol\u00f3gicos<br>Que es un proyecto. Proyecto tecnol\u00f3gico. Proyecto biotecnol\u00f3gico. Proyecto de investigaci\u00f3n<br>vs tecnol\u00f3gico. Pasos para la elaboraci\u00f3n. Resoluci\u00f3n de problemas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfA qui\u00e9n est\u00e1 dirigido?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Docentes de Ciencias Naturales, Biolog\u00eda, Ciencias agrarias y afines.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cuerpo Multidisciplinar<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<p>Prof. Alejandra Paola Pless &#8211; Profesora de Biolog\u00eda &#8211; ISARM <\/p>\n\n\n\n<p>Lic. Romina Coniglio. Lic. en Gen\u00e9tica. Prof. en Biolog\u00eda. Dra. en Ciencias Aplicadas.<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\"><strong>Resoluci\u00f3n Ministerial<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">En proceso<\/h5>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\"><strong>Tipo de Programa:<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">Curso Intensivo: 20 hs distribuidas en 10 semanas. <\/h6>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading has-normal-font-size\"><strong>T\u00edtulo \/ Certificado:<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">Certificado de asistencia y finalizaci\u00f3n<\/h5>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para Inscribirse rellenar el siguiente formulario:<\/h2>\n\n\n\n<iframe src=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSfdqEqvlV6PM4a18vRHD_5uAdSKfE5CmMu0Crs_kAR59AJhlA\/viewform?embedded=true\" width=\"640\" height=\"956\" frameborder=\"0\" marginheight=\"0\" marginwidth=\"0\">Cargando\u2026<\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (OCDE) define la Biotecnolog\u00eda<br \/>\ncomo \u201cla aplicaci\u00f3n de la ciencia y la tecnolog\u00eda a los organismos vivos, as\u00ed como partes,<br \/>\nproductos y modelos de los mismos, con el objeto de alterar materiales vivos o no, con el fin de<br \/>\nproducir conocimiento, bienes y servicios\u201d (Friedrichs y Van Beuzekom, 2018). 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Esta definici\u00f3n es amplia e incluye tanto a la biotecnolog\u00eda tradicional como a la biotecnolog\u00eda moderna. La Biotecnolog\u00eda tradicional se puede definir como el empleo de organismos o parte de ellos para la obtenci\u00f3n de bienes o servicios \u00fatiles para las personas. En este sentido, la Biotecnolog\u00eda acompa\u00f1a al ser humano desde hace miles de a\u00f1os. 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Esta definici\u00f3n es amplia e incluye tanto a la biotecnolog\u00eda tradicional como a la biotecnolog\u00eda moderna. La Biotecnolog\u00eda tradicional se puede definir como el empleo de organismos o parte de ellos para la obtenci\u00f3n de bienes o servicios \u00fatiles para las personas. En este sentido, la Biotecnolog\u00eda acompa\u00f1a al ser humano desde hace miles de a\u00f1os. 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